Dalam arahannya kepada peserta, ia menekankan pentingnya keahlian para juru sembelih halal dalam memastikan bahwa makanan yang dihasilkan benar-benar halal.
Menurutnya, kunci utama dalam memastikan kehalalan makanan adalah melalui proses penyembelihan yang sesuai syariat, yang dilakukan oleh juru sembelih yang sudah terlatih.
“Salah satu penentu utama kehalalan produk makanan adalah proses penyembelihan. Para juru sembelih halal yang telah melalui pelatihan ini bertanggung jawab memastikan bahwa setiap hewan yang disembelih telah melalui prosedur yang sesuai dengan syariat Islam,” ungkapnya.
Melalui pelatihan ini, MUI Bangka Belitung berharap semakin banyak juru sembelih halal yang terlatih dan diakui secara resmi oleh lembaga terkait, sehingga konsumen dapat lebih percaya diri dalam mengonsumsi produk yang terjamin kehalalannya.
“Mari kita memperkuat integritas dan profesionalisme juru sembelih karena ini urusannya halal ini dunia akhirat,” tegas Zayadi Hamzah. (Suf)
