Roemah Keboen Mentok, Rumah Makan Keluarga yang Tumbuh Bersama PT Timah
BANGKA BARAT – Di tengah gempuran kafe modern dan restoran cepat saji, sebuah rumah makan sederhana bernama Roemah Keboen tetap bertahan dan berkembang sebagai ikon kuliner khas Bangka Belitung.
Terletak di Kota Mentok, Kabupaten Bangka Barat, Roemah Keboen mengusung konsep rumah makan keluarga yang hangat, menghadirkan rasa otentik dan suasana yang bersahabat.
Didirikan sejak 2008, Roemah Keboen kini dikelola oleh generasi kedua, Desy Chrisdiniaty, yang melanjutkan usaha orang tuanya.
Nama “Roemah Keboen” terinspirasi dari lokasi awal rumah yang dikelilingi kebun sukun dan kelapa, menghadirkan suasana alami yang nyaman.
“Awalnya ini rumah tinggal, kemudian perlahan kami renovasi menjadi rumah makan. Konsepnya tetap mempertahankan kesan rumahan,” ujar Desy.
Roemah Keboen menyajikan aneka hidangan khas lokal seperti gulai iga, lempah darat, rusip, serta berbagai olahan seafood.
Namun mereka juga berinovasi dengan menghadirkan menu western seperti steak dan shabu-shabu, tanpa meninggalkan cita rasa autentik yang menjadi ciri khas mereka.
“Semua masakan kami olah dari resep turun-temurun tanpa pengawet dan menggunakan teknik masak tradisional,” kata Desy.
Dengan cita rasa yang konsisten dan pelayanan yang ramah, Roemah Keboen telah menarik banyak kalangan, mulai dari masyarakat lokal hingga tokoh nasional.
