Dodol Nanas Jadi Jalan Baru Ekonomi Warga, Kolaborasi Lapas dan Kelurahan Tua Tunu Dimulai
PANGKALPINANG, MEDIAQU.id – Upaya meningkatkan keterampilan dan kemandirian ekonomi masyarakat terus dilakukan melalui kolaborasi antara Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Pangkalpinang bersama Kelurahan Tua Tunu Indah.
Kegiatan pelatihan pengolahan hasil pertanian nanas menjadi produk bernilai jual digelar di Kelurahan Tua Tunu Indah, Rabu (10/6/2026). Salah satu fokus pelatihan yakni mengolah buah nanas menjadi dodol nanas dan produk olahan lainnya seperti sari buah nanas.
Lurah Tua Tunu Indah, Iwan Bernadi mengatakan, kegiatan ini tidak hanya memberikan keterampilan dasar kepada masyarakat, tetapi juga mendorong agar potensi lokal dapat dikembangkan menjadi peluang usaha.
Menurutnya, pengolahan nanas menjadi dodol nanas merupakan salah satu langkah meningkatkan nilai tambah komoditas lokal yang selama ini memiliki potensi besar.
Ia menekankan pentingnya peserta memahami seluruh proses usaha, mulai dari produksi, perhitungan biaya, hingga pemasaran produk.
“Jangan hanya sampai kita produksi, tapi setelah itu bingung menjualnya. Harus ada gambaran jelas, mulai dari biaya produksi berapa, keuntungan berapa, sampai bagaimana cara memasarkannya,” ujar Iwan.
Ia berharap produk olahan seperti dodol nanas dapat menjadi usaha nyata bagi masyarakat dan mampu meningkatkan pendapatan keluarga.
